Скорлупа мигом «отлетит» от яиц: ушлые хозяйки давно используют этот трюк

Для легкого удаления скорлупы яиц после варки опытные хозяйки используют специальный трюк. Для этого им нужно несколько дополнительных ингредиентов.

Что нужно сделать:

1. Наполните кастрюлю холодной водой и поместите яйца так, чтобы они полностью покрылись водой.

2. Оставьте кастрюлю с яйцами в холодной воде на 5-10 минут.

3. Добавьте в воду столовую ложку соли.

4. Включите огонь и дождитесь, пока вода начнет кипеть.

5. Уменьшите мощность пламени так, чтобы вода слегка бурлила, и варите яйца в течение 5 минут.

6. Снимите кастрюлю с плиты, но не торопитесь вынимать яйца. Пусть лежат в горячей воде еще 4-5 минут.

7. В это время приготовьте глубокую миску с холодной водой и добавьте в нее столовую ложку уксуса.

8. Переложите яйца из кастрюли в раствор уксуса и воды и оставьте их на некоторое время перед очисткой.

Этот трюк поможет легко отделить скорлупу от яйца даже из-под молодой курицы.