Творожная запеканка будет воздушной, как облако: муку в рецепте придется заменить вот чем
Справится даже новичок в кулинарии.
Запеканка из творога — идеальный десерт на каждый день. Это блюдо подходит как для полноценного обеда или ужина, так и для легкого перекуса. В этом рецепте мы заменим муку на манку, чтобы добавить новые нотки в знакомое с детства блюдо.
- творог, 600 г;
- сахар, 4 ст. л.;
- манка, 6 ст. л.;
- сметана, 8 ст. л.;
- яйца, 4 шт.;
- изюм, 150 г;
- разрыхлитель, 1 ч. л.;
- ванилин по вкусу.
Вот как приготовить вкусную запеканку:
1. В миске смешайте творог, яйца, сахар и ванилин, хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
2. Залейте изюм кипятком и оставьте на 5-7 минут. Затем слейте горячую воду и просушите изюм на бумажном полотенце.
3. Добавьте в творожную массу изюм, манку, разрыхлитель и сметану. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы манная крупа набухла.
4. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
5. Вылейте тесто в форму и выпекайте запеканку в течение 30 минут.
Вот и все — ваша вкусная и ароматная творожная запеканка готова. Приятного аппетита!