Как приготовить салаты без майонеза: 2 варианта вкусных заправок
Точно не пожалеете.
Если вы устали от использования майонеза в своих салатах и хотите сделать блюда более интересными и вкусными, рассмотрите варианты других соусов. Приготовить их очень просто и быстро. Вот две альтернативные заправки.
1. Сметанно-соевый соус: идеально подходит для мясных салатов.
Время приготовления: около 5 минут.
- 250 г сметаны;
- 1 чайная ложка сахара;
- 2 ложки соевого соуса;
- 1 зубчик чеснока;
- измельченный укроп (по вкусу);
- капля бальзамического уксуса.
Смешайте сметану, сахар, соевый соус и измельченный чеснок. Добавьте измельченный укроп и каплю бальзамического уксуса. Хорошо перемешайте, но не подавайте сразу. Дайте соусу настояться в течение 20 минут.
2. Лимонная заправка: отлично подойдет для овощных салатов или рыбы.
- 100 мл оливкового масла;
- 1 столовая ложка сливок (10%);
- 100 мл лимонного сока;
- немного сахара, соли и измельченной зелени (по вкусу).
Смешайте оливковое масло, сливки и лимонный сок. Добавьте немного сахара, соли и измельченной зелени для более интересного вкуса. Взбейте массу блендером и используйте как заправку для салатов.