Шеф-повар поделился рецептом салата из свеклы и козьего сыра

Салат из свеклы
Салат из свеклы
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Салат из свеклы
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

На некоторые составляющие придется раскошелиться.

От отварной свеклы часто воротят нос домочадцы из-за специфического вкуса, а гостям блюдо из этого овоща подают крайне редко. Однако благодаря одному «праздничному» рецепту салата мнение о продукте кардинально изменится.

Своим фирменным секретом поделился шеф-повар Андрей Колодяжный. В беседе с порталом BLITZ.center он уточнил, что для гарнира понадобится 1 пучок зеленого салата, 30 граммов бобов эдамаме, половина авокадо, 30 граммов рукколы, 1 свекла, 30 граммов козьего сыра, 10 граммов морковника, 20 граммов грецких орехов, 2 столовые ложки оливкового масла.

•••

Повар поделился рецептом десерта «Грядка овощей»

Десерт из овощей
Десерт из овощей
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Десерт из овощей
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Можно заменить на кукурузу и прочие нежные плоды.

Десерты — это не только про фрукты и выпечку. Нежное лакомство можно сделать даже из сезонных овощей, творога и какао. Как приготовить необычное сладкое блюдо, поведал шеф-повар Андрей Колодяжный.

В беседе с порталом BLITZ.center кулинар сообщил, что для приготовления «Грядки овощей» понадобится 190 граммов тыквы, по 225 граммов кукурузы, моркови и сладкого перца, 400 мл сливок, 10 граммов желатина, 5 граммов разрыхлителя, цедра апельсина, плитка 33% белого шоколада и 75 граммов творожного сыра.

•••

Назван рецепт необычного супа с черешней

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — https://www.legion-media.ru/

Суп
Источник изображения

Фото — https://www.legion-media.ru/

По вкусу как в ресторане, а по цене — как в столовой.

Вовсе не обязательно ходить по дорогим заведениям, чтобы побаловать свой желудок необычным вкусом. Настоящий гастрономический праздник можно устроить, приготовив блюдо, которое станет альтернативой любимой окрошке.

•••