Загустить крем-суп можно картофельным пюре или хлебным мякишем

Крем-суп
Крем-суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Крем-суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вы точно воспользуетесь этим советом.

Если тесто на блины можно загустить с помощью муки, то вот с жидким крем-супом справиться сложнее. Однако есть способы, которые помогут хозяйкам быстро исправить их оплошность. Домашние ничего не заметят.

Если в горячее первое блюдо добавлено слишком много бульона, то похож он будет на непонятную «жижу». Сделать из нее вкусное блюдо можно очень быстро.

•••

Найден способ приготовить вкусный и сытный суп

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хозяйкам на заметку.

Не у каждой хозяйки суп получается наваристым. Зачастую приходится долго колдовать над блюдом, чтобы довести его до ума.

Эти советы помогут избежать оплошности и порадовать домочадцев отличным блюдом. Если нужно, чтобы суп получился более густым и сытным, то можно добавить в бульон манку.

•••

Секрет приготовления вкусной шурпы: что нужно обязательно учитывать

Шурпа
Шурпа
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Шурпа
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ваше представление о блюде изменится на 360 градусов.

Шурпа — это суп с большим количеством мяса, овощей и зелени. Блюдо получится очень нежным и вкусным, если учитывать несколько хитростей.

Лучше всего готовить шурпу в казане. Но если его не оказалось под рукой, можно воспользоваться кастрюлей с толстым дном.

•••

Секрет приготовления вкусных и ароматных щей

Щи
Щи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Щи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Так не накормят даже в ресторане.

Щи не всегда получаются вкусными и пикантными, как бы того хотелось из-за одной и той же причины — неправильной рецептуры или варки. Эти хитрости помогут вам приготовить яство максимально насыщенным и наваристым.

Если вы планируете приготовить щи на мясном бульоне, то мясо надо варить целиком и не менее двух часов. Говоря об овощах, лучше всего отдавать предпочтение осенней капусте.

•••

Несколько секретов, которые помогут приготовить вкусную уху

Уха
Уха
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Уха
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Совет обязательно пригодится.

Уха проста лишь в названии, ведь хозяйки часто ошибаются при приготовлении этого блюда. Чтобы не допустить промаха, нужно держать в голове всего несколько правил.

В первую очередь, важно запомнить, что варить уху надо исключительно на маленьком огне. В противном случае вы получите мутный и некрасивый бульон.

•••

Как правильно и быстро приготовить гороховый суп дома

Гороховый суп
Гороховый суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Гороховый суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вы останетесь довольны результатом.

Классический гороховый суп способен быстро утолить голод или стать достойной заменой приевшемуся борщу. Однако готовят его лишь единицы: все из-за того, что основной ингредиент варится часами.

Есть несколько секретов, которые сэкономят время и уберегут нервы. А в качестве награды вы получите восхитительное и наваристое блюдо.

•••

Хозяйкам подсказали, какие овощи нужно добавлять в борщ первыми

Борщ
Борщ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Борщ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

У проблемы есть два пути решения.

Без картошки и капусты невозможно приготовить борщ в его классическом варианте. Однако споры о том, что из овощей нужно добавлять в блюдо первым при варке, до сих пор не утихают.

Так, опытные хозяйки методом проб и ошибок определили, что оба варианта по-своему верны. Решающим фактором в этом вопросе является «свежесть» самих овощей.

•••

Вкусная зажарка для борща: как правильно ее готовить

Борщ
Борщ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Борщ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не все опытные хозяйки знают об этом.

Зажарка способна придать борщу особенный вкус и аромат. Все дело в том, что овощи максимально раскрываются во время томления на сковороде.

Готовится все очень просто. Морковь и лук надо обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Лучше использовать сало или масло. Далее добавить томатную пасту или свежие помидоры.

•••

Любимым блюдом президента России является уха

Владимир Путин
Владимир Путин
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

The Presidential Press and Information Office / commons.wikimedia.org

Владимир Путин
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

The Presidential Press and Information Office / commons.wikimedia.org

Продукты достаточно бюджетные.

Огромным заблуждением является то, что президент России якобы любит изысканные блюда, которые подаются лишь в «мишленовских» ресторанах. Оказалось, что первое лицо страны предпочитает более скромные обеды, которые легко можно приготовить и у себя на кухне.

В одном из интервью экс-супруга Владимира Путина Людмила как-то проговорилась, что часто готовила для него уху. Это и не удивительно. Блюдо не только вкусное, но и сытное.

•••

Шеф-повар Хафизов дал рецепт необычного супа

Суп с вином и кукурузой
Суп с вином и кукурузой
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Суп с вином и кукурузой
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В приготовлении нет ничего сложного.

Если домочадцы из горячего предпочитают только борщ, высокомерно отворачивая голову от супов, есть шанс исправить эту ситуацию. Необычное яство с добавлением вина, кукурузы и трав удивит даже заядлых гурманов.

В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Марат Хафизов озвучил свой фирменный рецепт осеннего «горячего». Для супа понадобится минимум ингредиентов, а готовится он легко и быстро.

•••