Испорченное блюдо: одна приправа может обернуться «кулинарной трагедией» для хозяйки

Перец
Перец
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Перец
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нужно во всем знать меру.

Любое блюдо может оказаться в урне, если переборщить с приправами. Особенно это касается черного перца. Добавлять его стоит в строго определенное время.

В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Олег Ольхов поделился своими фирменными секретами. Лучше запомнить их во избежание кулинарного провала.

•••

И крошки не останется: раскрыт секрет вкуснейшей маковой начинки для сдобы

Маковые булочки
Маковые булочки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Маковые булочки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Такого вы еще не пробовали.

Маковые булочки будут просто таять во рту, если их правильно приготовить. Однако такая начинка требует к себе особого внимания.

Дело в том, что мак будет отдавать горечью, если его не обработать. С этой задачей поможет справиться обычная вода.

•••

Насыщенный цвет и яркий аромат: эта хитрость превратит ваш борщ в кулинарный шедевр

Борщ
Борщ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Борщ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рутинное дело будет в радость.

Приготовить вкусный и наваристый борщ — это непростая задачка. Его запросто можно превратить в «кашу», если не знать всех тонкостей.

В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Александр Растунин поделился секретами приготовления настоящего традиционного блюда. Особое внимание надо уделить свекле и чесноку.

•••

Деньги не на ветер: несколько признаков помогут определить плохие шампиньоны в магазине

Шампиньоны
Шампиньоны
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Шампиньоны
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Стоит это запомнить раз и навсегда.

Порадовать близких вкусным грибным супом — благое дело, однако не стоит слепо сметать с прилавка все подряд. Есть несколько хитростей, благодаря которым вы всегда отличите свежие шампиньоны от несвежих.

В первую очередь, надо обратить внимание на цвет. Свежие продукты должны быть белого или слегка бурого оттенка.

•••

Свиное мясо будет очень вкусным и сочным, если знать одну кулинарную хитрость

Свинина
Свинина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Свинина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В помощь каждой хозяйке.

Свинина получится пресной и невкусной, если неправильно подойти к процессу готовки. Есть несколько хитростей, которые помогут сделать из мяса настоящий кулинарный шедевр.

Самое главное правило: ее нужно варить до полной готовности. В противном случае это может обернуться проблемами для здоровья.

•••

Один ингредиент способен бесповоротно «угробить» вкус супа: хозяйкам раскрыли глаза

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не все знают об этом.

Лавровый лист играет большую роль в приготовлении любого супа: он может его сделать как вкуснее, так и безнадежно испортить. Нужно знать несколько правил, чтобы блюдо получилось действительно ароматным.

В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Александр Растунин поделился своими кулинарными хитростями. Этот ингредиент нужно добавлять исключительно в определенное время.

•••

Не вздумайте покупать этот виноград: в Роскачестве назвали худший сорт

Виноград
Виноград
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Виноград
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Покупка должна совершаться с умом.

Выбрать качественный и полезный виноград — та еще задачка. Специалисты Роскачества выполнили проверку и объяснили, какой ягоде лучше всего доверять.

В первую очередь нужно обращать внимание на белый налет. Это некий знак качества, свидетельствующий о том, что ягоду не пичкали лишними химикатами.

Веточки также должны быть гибкими и зелеными. А кожица — без странных пятен.

•••

Если гречка и рис пригорели в кастрюле, воспользуйтесь одной простой хитростью

Мытье посуды
Мытье посуды
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мытье посуды
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Результат гарантирован.

Каждая хозяйка периодически сталкивается с последствиями своей невнимательности: гречка или рис пригорают к кастрюле, которую попросту невозможно отмыть «традиционным» методом. Однако выбрасывать утварь не стоит: есть способ быстро исправить эту оплошность.

Со своей задачей отлично справится пищевая сода. Необходимое количество (как правило, это пара столовых ложек) нужно засыпать в кастрюлю и залить горячей водой.

•••

Блестящий и свежий: как отмыть кафель на кухне с помощью народных средств

Кафель
Кафель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кафель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

На заметку хозяйкам.

Появление жирных пятен на кухонном кафеле — одна из самых частых проблем хозяек, которые не представляют свою жизнь без постоянной готовки. Чтобы отмыть «последствия», необязательно бежать за дорогими чистящими — достаточно воспользоваться народными средствами.

Отлично справится с загрязнением пищевая сода. Необходимо развести ее в небольшой пропорции с водой до состояния кашицы, затем нанести на жирные пятна.

•••

Будто только из магазина: доступный способ отмыть ламинат до состояния «нового»

Мытье пола
Мытье пола
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мытье пола
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Дешево и сердито.

Каждая хозяйка знает, как порой непросто отмыть ламинат так, чтобы потом разводы не мозолили глаза. Не всегда с этой задачей справляется даже самая дорогая химия, но решение проблемы найдено.

Один из самых популярных способов — это использование уксуса. Необходимо взять раствор с концентрацией 3-9% и развести его с горячей водой.

•••