Рецепт греческого супа из фасоли и сыра фета
Порой самые любимые блюда надоедают. Вместо привычных борща, рассольника или щей можно приготовить в качестве первого сытный греческий суп. Понадобятся стакан фасоли, немного овощей и сыр фета. В блюде нет мяса, так что оно подойдет вегетарианцам.
Разогрейте в кастрюле растительное масло, обжарьте нарезанный лук, добавьте чеснок, одну морковь, 300 граммов грибов. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 10 минут.