Ольга Собко

Ольга Собко

Ещё с 7 класса знала, что стану журналистом. В студенческих роликах почему-то всегда представлялась НТВ, куда меня кстати и занесло после выпуска на долгих 3,5 года.

Там я и поняла, какой СМИ большой механизм и сколько труда, времени, любви нужно вкладывать ежедневно, чтобы порадовать своего читателя или зрителя. Надеюсь, вы сможете это почувствовать, ведь я действительно обожаю свою работу!

Хрустящая вкуснятина из обычного хлеба за 15 минут: справится любая хозяйка

сухарики
сухарики
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

сухарики
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

За уши не оттянешь.

Вам не потребуется много времени, чтобы приготовить вкусные и хрустящие сухарики, которые сгодятся не только в качестве закуски, но и в качестве дополнения к салатам или супу. Их можно приготовить из любого хлеба, мягкого или черствого.

В беседе с порталом BLITZ.center актриса Татьяна Бронзова поделилась собственным рецептом.

•••

Так готовят знаменитые шеф-повара со всего мира: взглянем на макароны по-новому

Макароны
Макароны
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Макароны
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это очень простое блюдо.

Приготовить надоевшие макароны можно так, что домашние будут визжать от восторга. Невероятно простым итальянским блюдом поделился шеф-повар Иван Кудряшов.

В беседе с порталом BLITZ.center кулинар рассказал, как пошагово превратить мучные изделия в классику мировой кухни.

•••

И к мясу, и в суп: как приготовить домашнюю лапшу, которая будет готова через 2 минуты

Домашняя паста
Домашняя паста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Домашняя паста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вы удивитесь невероятному вкусу.

Почему-то бытует мнение, то готовить домашнюю пасту долго, дорого и сложно. Однако это совсем не так. Сделанная своими руками лапша выйдет даже дешевле магазинной, а времени на варку уйдет всего 2 минуты.

В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, как он в своем ресторане готовит пасту. Она получается намного вкуснее покупной.

•••

Готовим сморреброд: вкуснейший и сытный скандинавский бутерброд с селедкой

Бутерброд с сельдью
Бутерброд с сельдью
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Бутерброд с сельдью
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

К столу будет очень кстати.

Селедка является достаточно бюджетной рыбой, но многие почему-то используют ее либо в знаменитом салате, либо просто нарезают кусочками и подают к столу с луком и уксусом. Разнообразить меню можно с помощью нового скандинавского рецепта.

В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, что из жирной рыбы можно приготовить прекрасную закуску, которую очень любят жители северных стран.

Она очень бюджетная, вкусная и ароматная. Домашним точно понравится.

•••

Выход найден: молоку в выпечке нашли не менее вкусную замену

Молоко
Молоко
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Молоко
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Отказываться от продукта вовсе не нужно.

Люди с непереносимостью лактозы не могут наслаждаться выпечкой так, как другие. Они могут есть только десерты, приготовленные на воде, что, конечно, влияет на вкус. По крайней мере, так было раньше.

В современной кулинарии уже изобрели способ сохранить молочные продукты в рецепте, при этом сделав их полностью безопасными даже для аллергиков. Речь идет о безлактозном молоке, рассказал шеф-повар Эрик Козлов в беседе с BLITZ.center.

•••

Не спешите выбрасывать: свежесть овощей можно продлить при помощи двух предметов

Овощи
Овощи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Овощи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кулинары пользуются проверенным способом.

Уже и заготовок полно, и домочадцы сыты, а в холодильнике все еще полно овощей, которые начинают потихоньку портиться. Чтобы не выкидывать ценные витамины, можно продлить свежесть овощей при помощи подручных средств.

Для этого нужно создать продуктам своеобразный микроклимат, при котором они дольше сохранятся, объяснил шеф-повар Эрик Козлов в беседе с порталом BLITZ.center.

•••

Куда деть «завалявшуюся» стручковую фасоль: шеф-повар назвал необычное применение

Стручковая фасоль
Стручковая фасоль
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Стручковая фасоль
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это блюдо идеально подойдет для ужина.

Стручковая фасоль зря лежит без дела у хозяек на кухне годами. Ведь из нее можно приготовить такое блюдо, попробовав которое, гости ахнут, а подружки начнут завидовать.

Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом BLITZ.center рассказал, что делать с этими непростыми бобовыми.

•••

Готовим треску так, чтобы все были в восторге: проще рецепта вы не встретите

Треска с овощами
Треска с овощами
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Треска с овощами
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это очень вкусно и быстро.

Приготовить вкуснейшую и нежную треску не хуже, чем в ресторанах, можно и на собственной кухне. Василий Емельяненко поделился пошаговым рецептом ароматного блюда, с которым справится любая хозяйка.

В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар уверил, что время за готовкой пролетит незаметно. В работе с ингредиентами тоже не требуется каких-то особых кулинарных навыков. Все легко и просто.

•••

Секрет кроется в специях: гости «передерутся» за рецепт этих ароматных пряников

Пряники
Пряники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пряники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нет ничего лучше для осенних чаепитий.

Пряники обожают практически все, но берутся за их домашнее приготовление немногие. Самое сложное — добиться бархатистой текстуры, за которую так любят это лакомство.

Шеф-повар Илья Куваев рассказал порталу BLITZ.center, как сделать идеальную выпечку с незабываемым ароматом. Секрет, как оказалось, кроется в правильных специях.

•••

Таких сочников вы точно не пробовали: добавьте в тесто лишь один ингредиент

Сочники
Сочники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сочники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лакомство идеально подойдет для завтрака.

Нет лучшего способа порадовать близких, чем неожиданно подать к столу румяные аппетитные сочники, которые готовили еще наши бабушки. Шеф-повар Илья Куваев в беседе с порталом BLITZ.center поделился улучшенной версией давнего рецепта.

Необычный лимонный вкус и аромат запомнится надолго. А готовить яство проще простого.

•••