Как приготовить вкусную перловку на скорую руку: стоять у плиты часами не надо

Многие хозяйки не любят варить перловую кашу, поскольку с процессом ее приготовления связана масса неудобств. Но есть простой способ смастерить ужин, при этом не стоять у плиты несколько часов.

1. Промойте перловую крупу перед варкой. Это поможет удалить излишки крахмала и сделать продукт более рассыпчатым.

2. Замочите крупу в холодной воде на несколько часов. Этот шаг поможет сократить время варки. После замачивания слейте воду и промойте крупу еще раз.

3. Рассчитайте пропорции воды и продукта. Обычно на один стакан перловки достаточно трех стаканов жидкости. Это поможет достичь идеальной консистенции каши.

4. Если вы замочили крупу, то она будет готова через 40 минут варки. Если крупа не была замочена, то потребуется около часа.