Как пожарить картофель, чтобы был хрустящим и вкусным: к сковороде не прилипнет
Есть пара простых правил.
Хотите пожарить картошку так, чтобы она не прилипала и не подгорала? Вот простой кулинарный лайфхак, который поможет вам достичь желаемого результата.
1. Разрежьте картошку на равные части. Это поможет обеспечить равномерное приготовление и избежать пережаривания некоторых кусочков.
2. Посыпьте сковороду солью перед началом приготовления. Соль поможет предотвратить прилипание картошки к сковороде.
3. Добавьте растительное масло на разогретую сковороду. Растительное масло обеспечит хорошую прожарку и поможет предотвратить прилипание.
4. Выложите картошку на сковороду, когда масло разогреется. Распределите кусочки равномерно по сковороде.
5. Не мешайте картошку слишком часто. Частое помешивание может привести к тому, что кусочки картошки развалятся и превратятся в кашу.
Следуя этим простым шагам, вы сможете пожарить картошку так, чтобы она была ароматной, хрустящей и не прилипала к сковороде.