Бисквит на этом тесте получается нежнее облака: даже яйца добавлять не надо
И возиться долго не придется.
Как приготовить бисквит без яиц, чтобы получить пышное и нежное лакомство? Вот простой рецепт, который не подразумевает наличия яиц в составе.
- 350 мл кефира,
- 130 мл растительного масла,
- 170 г сахара,
- 1 чайная ложка ванильного экстракта,
- 300 г муки,
- 2 чайные ложки разрыхлителя.
Сначала разогрейте духовку до 180 градусов. Это важно для того, чтобы бисквит поднялся и получился пышным. Затем приступайте к приготовлению теста.
В большой миске смешайте кефир, растительное масло, ванильный экстракт и сахар. Затем добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты стали однородной массой.
Вылейте получившуюся массу в форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку. Готовьте бисквит примерно 35-40 минут. Важно помнить, что в первые 20-25 минут духовку не следует открывать, чтобы не допустить оседания теста.
После приготовления дайте бисквиту остыть в форме, а затем аккуратно выньте его.