Шеф-повар указал на ошибку Высоцкой при готовке вареников с вишней
Актриса не осознала своей ошибки, способной лишить людей целого состояния.
Юлия Высоцкая на глазах у публики проявила свою несостоятельность. Она уже много лет ведет программу о приготовлении еды, но некоторые ее советы лучше забыть.
Артистка заявила, что в вареники стоит класть только вишню с косточками, чтобы сок не вытекал. Вот только употребление блюда чревато проблемами со здоровьем.
Об этом в беседе с порталом Blitz.center заявил шеф-повар Святослав Спиваков. Кулинар рассказал, как по правилам приготовить аккуратные и вкусные вареники.
«Это, конечно, возможный вариант, и есть в нем нотки правды. Но это непрофессионально. Вы бы стали есть вареники с косточками? Нет эстетики, бояться за зубы придется. Мой профессиональный вариант — это вишня замороженная без косточек, ее мелко рубим и добавляем сахар, тщательно перемешиваем и оставляем в заморозке.
Можно откинуть на сито, чтобы лишний сок стекал, но его будет минимум. И лепить вареники с замороженной вишней. Сок останется внутри и вкус и аромат раскроются во время приготовления».