Прямо как в ресторане: вкуснейший маринад для курицы за несколько минут

Курица в маринаде
Курица в маринаде
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Курица в маринаде
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пальчики оближешь.

Правильно приготовленный маринад способен сделать мясо еще вкуснее и сочнее. Для заправки нужно смешать всего несколько ингредиентов.

Части курицы можно выбирать любые. Немного придется повозиться, однако конечный результат гарантированно порадует ваши желудки.

•••

Ради вашего же блага: всегда замачивайте курицу в этом растворе перед готовкой

Курица
Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Прочтите эту информацию.

Перед тем, как готовить куриное мясо, нужно обязательно проделать с ним определенные манипуляции. Подготовьте соленую ванночку и подержите в ней курицу как минимум 3 часа.

Этими хитростями пользовались еще наши мамы и бабушки, чтобы сохранить жизнь и здоровье родным и близким.

•••

Хозяйки годами совершают опасную ошибку: почему нельзя мыть сырую курицу

Курица
Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мы делаем так в силу привычки.

Перед готовкой руки так и тянутся ополоснуть куриную тушку в воде. Однако делать этого не стоит, даже если мысль о микробах очень нас пугает.

Дело в том, что, прополаскивая птицу под краном, мы рискуем усугубить ситуацию и разнести вредоносные бактерии по всей кухне. Как выяснилось, вода вовсе не уничтожает бактерии и даже не смывает их с кожицы.

•••

«Цезарь» получится невероятно вкусным, если приготовить его «особым» способом

салат Цезарь на голубой тарелке
салат Цезарь на голубой тарелке
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

салат Цезарь на голубой тарелке
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Теперь вы знаете на один рецепт больше.

Главный ингредиент в салате «Цезарь» — это правильно приготовленный соус. У него кремообразная нежная текстура, яркий вкус с пикантными нотами чеснока и морепродуктов. Шеф-повар Сергей Бирючков поделился рецептом эталонного блюда.

В беседе с порталом BLITZ.center кулинар рассказал, как надо подготовить продукты, чтобы заправка получилась невероятной.

•••

Ароматные куриные медальоны всего за 6 минут: быстрый ужин как в ресторане

Курица
Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блюдо получается невероятно нежным и сочным.

Куриная грудка — диетический и весьма податливый продукт. Приготовить из нее вкусный и сытный ужин на скорую руку проще простого, считает шеф-повар Александр Растунин.

В беседе с порталом BLITZ.center кулинар поделился личным рецептом нежного блюда, которым он частенько балует своих родных и близких.

•••

Не котлеты, но похоже: рецепт невероятного «французского» ужина за 15 минут

Куриная грудка
Куриная грудка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Куриная грудка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Домочадцы станут просить еще и еще.

Даже самые шикарные с первого взгляда блюда можно приготовить быстро и без особых затрат. На традиционную французскую курицу, например, уйдет примерно 15 минут.

Яство с первого взгляда напоминает чем-то котлету по-киевски, но значительно отличается начинкой внутри.

•••

Это не только вкусно, но и быстро: сочная куриная грудка на радость домашним

Куриная грудка
Куриная грудка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Куриная грудка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вы будете в восторге.

Многие боятся готовить куриную грудку из-за ее «капризности». Чуть передержишь мясо и оно становится резиновым. Проигрывать этот бой точно не нужно. Есть проверенный рецепт ароматного и нежного блюда.

На готовку уйдет совсем немного времени. Яство точно украсит любой обед или ужин.

•••

Если курица с «душком»: лайфхаки, как избавиться от неприятного запаха

Курица
Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

От этих советов зависит ваше здоровье.

Курица, которая несколько дней пролежала в холодильнике, может издавать не очень приятные запахи. «Душок», исходящий от птицы, можно убрать, зная несколько простых хитростей.

Привести мясо в порядок помогут вода и уксус. На большую кастрюлю хватит столовой ложки раствора. Вымачивать курицу нужно около часа.

•••

С этим маринадом курица в духовке «преобразится»: вот что надо добавить

Маринад для курицы
Маринад для курицы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Маринад для курицы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Домочадцы будут в восторге.

Запеченная курица в духовке может стать еще вкуснее, если заранее ее замариновать. Рецепт простого соуса, которым нужно смазать мясо, сможет освоить даже начинающая хозяйка.

Конечно, для более пущего эффекта нужно время, чтобы яство пропиталось всеми ароматами, но даже пары часов хватит для того, чтобы вкус стал более насыщенным и пикантным.

•••

Краснеть не придется: сухое мясо снова станет сочным благодаря этому продукту

Мясо
Мясо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мясо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вас выручит простой лайфхак.

Пересушенная курица из духовки может бесповоротно испортить ужин, но не торопитесь опускать руки. Потратьте несколько лишних минут и реанимируйте мясо по совету опытных кулинаров.

Конечно, вернуть былую сочность в полной мере не удастся, однако вкус станет гораздо лучше. Домочадцы и не заметят подвоха.

•••