Шеф-повар поделился советами по приготовлению котлет
Справится даже неопытный кулинар.
В попытке приготовить идеальные сочные и нежные котлеты российские женщины, кажется, перепробовали все. Хозяйки добавляют в фарш и булку, и овсянку, и даже картошку.
Однако безупречными и тающими во рту котлеты все равно не получаются. Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом BLITZ.center предупредил хозяек, что все эти ингредиенты бесполезно добавлять в фарш для сочности.
При этом пара действенных лайфхаков для начинающих и опытных кулинаров все-таки есть.