Благодаря одному необычному соусу блины будут невероятно вкусными: вот о чем речь

Блинчики
Блинчики
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Блинчики
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Просто пальчики оближешь.

Какими бы вкусными ни получились блинчики, заключительный аккорд играет заправка к ним. Если сметана и сгущенка порядком надоели, можно приготовить ежевичный соус.

В беседе с порталом BLITZ.center автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась рецептом. Понадобится:

•••

Рыба станет вкуснее, чем когда-либо: просто подайте к ней этот соус

Рыба под соусом
Рыба под соусом
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рыба под соусом
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Для рыбы подойдет идеально.

Если популярный бешамель уже приелся всем домашним, то попробуйте ввести в свое меню изысканные соусы на винной основе. По мнению шеф-повара Евгения Мещерякова, одним из лучших в этом ряду является вариант с рыбным бульоном и чесноком.

В беседе с порталом BLITZ.center кулинар рассказал, как быстро приготовить топпинг в домашних условиях. Как выяснилось, ничего сложного.

•••

Соус из двух дешевых ингредиентов, а подходит к сотням блюд: как приготовить

луковый соус в стеклянной банке
луковый соус в стеклянной банке
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

луковый соус в стеклянной банке
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рецепт, которым вас точно попросят поделиться.

Французский луковый соус — универсальная и весьма аппетитная заправка, которая подходит едва ли не к каждому блюду. Справиться с его приготовлением сможет любая хозяйка, ведь никаких сложных техник для этого знать не нужно.

Деликатная сладость в сочетании с нежным сливочным привкусом, тонкий аромат, изумительная глянцевая текстура. Любители домашних заправок точно оценят его по достоинству.

•••

С этой заправкой салат превратится в шедевр: нужно смешать несколько ингредиентов

Салат из груши
Салат из груши
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат из груши
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Особенно хорошо «заиграет» груша.

Заправлять салат можно не только лишь одним подсолнечным маслом или майонезом. Можно немного потрудиться и приготовить невероятно ароматный соус, который раскроет все вкусы главных ингредиентов гарнира.

В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Александр Растунин объяснил, как из обычного, даже овощного салата, сделать поистине ресторанное блюдо.

•••

С этим маринадом курица в духовке «преобразится»: вот что надо добавить

Маринад для курицы
Маринад для курицы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Маринад для курицы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Домочадцы будут в восторге.

Запеченная курица в духовке может стать еще вкуснее, если заранее ее замариновать. Рецепт простого соуса, которым нужно смазать мясо, сможет освоить даже начинающая хозяйка.

Конечно, для более пущего эффекта нужно время, чтобы яство пропиталось всеми ароматами, но даже пары часов хватит для того, чтобы вкус стал более насыщенным и пикантным.

•••

Старую горчицу можно «оживить» бабушкиным методом: просто добавьте два ингредиента

Горчица
Горчица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Горчица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Попробуйте этот лайфхак.

Пора садиться за стол, а горчица выдохлась и высохла? В пищу ее уже не используешь, но выход есть — дать ей второе дыхание старым проверенным способом.

В следующий раз лучше купить новую, но ради одного обеда можно и «похимичить». Так, еще наши бабушки возвращали соусу свежесть и остроту при помощи уксуса и сахара.

•••

Какой соус подать к мясу и сразить гостей сочетанием вкусов? Дан точный ответ

Клюквенный соус
Клюквенный соус
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Клюквенный соус
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хозяйку будут осыпать комплиментами.

Клюквенный соус станет ярким дополнением к мясу на праздничном столе. Особенно ягодный топпинг актуален сейчас, когда сбор клюквы в самом разгаре.

Кисло-сладкая заправка придаст блюду яркий, запоминающийся вкус. А быстрота и легкость приготовления порадуют хозяйку.

•••

Рецепт соуса с базиликом

Соус с базиликом
Соус с базиликом
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Соус с базиликом
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Соус получится лучше, чем в ресторане.

Ароматный базилик никого не оставляет равнодушным, соус с этой специей так и вовсе обречен на восторги довольных гостей.

Особенно хорошо он подходит к макаронам и пицце.

•••

Рецепт сливочного соуса для картофеля со сметаной и чесноком

Соус для картофеля
Соус для картофеля
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Соус для картофеля
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Просто пальчики оближешь.

Чтобы любимая картошка стала еще вкуснее, можно сдобрить ее невероятно ароматным и нежным соусом. Все ингредиенты в нем идеально подходят овощу.

Готовить топпинг очень просто. Нужно всего несколько минут времени, пока, например, картофель варится, жарится или запекается.

•••

Рецепт правильной заправки для салата «Цезарь»

Соус
Соус
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Соус
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вкус гарнира будет «тем самым».

Ингредиенты на салат «Цезарь» знают многие, а вот как приготовить идеальную заправку — нет. На самом деле сделать ее проще простого, если следовать всем правилам.

Гарнир любят подавать в ресторанах и кафе, но порадовать близких можно и дома. Причем много времени это не займет.

•••