Этот фрукт нужно обязательно добавить в рацион.
Хурма относится к числу «заморских» фруктов и не слишком популярна у россиян. И зря, ведь в ней содержится много полезных веществ.
Ей даже приписывают эффект укрепления сосудов, что бесценно при постковидном синдроме. Однако диетолог Михаил Гинзбург в беседе с порталом BLITZ.center отметил, что это не главное полезное качество хурмы.
Кисломолочный напиток нельзя сравнивать с водой или соком — это полноценный прием пищи с белками, жирами и углеводами. А при употреблении таких продуктов есть нюансы, рассказала порталу BLITZ.center врач-диетолог Наталия Герасимова.
По ее словам, стакан кефира, ряженки или йогурта нужно воспринимать как отдельную порцию в питании.
Ингредиенты продукта очень сильно влияют на качество.
Колбаса, сосиски и бекон на самом деле могут быть полезными. Главное, выбирать такие продукты более тщательно, ведь от состава напрямую зависит здоровье.
В беседе с порталом BLITZ.center врач-диетолог Ольга Перевалова объяснила, на что стоит обращать внимание при покупке колбасных изделий.
Не стоит отказываться от восточных специй.
Желтая специя куркума часто используется в блюдах восточной кухни и в различных составных приправах. Однако не все люди любят ее из-за специфичного вкуса, и совершенно напрасно.
Диетолог Михаил Гинзбург отметил, что сейчас врачи из разных стран поголовно советуют всем активнее употреблять в пищу эту приправу. Было проведено множество исследований, которые доказали неоценимую пользу куркумы для здоровья.
Лучше подстраховаться и не рисковать здоровьем.
Александр Мясников предостерег всех любителей домашних заготовок от страшной опасности. Неправильно обработанные продукты могут стать причиной отравления и летального исхода.
Угрозу содержат в себе консервы из мяса, рыбы, копченые колбасы, ветчины, домашние заготовки, соленые грибы и даже мед. Главная опасность таится в том, что внешне никак не определить, есть ли в продукте смертельно опасный ботулотоксин.
Специя обладает массой полезных свойств.
Приправу кардамон называют царицей специей, она считается одной из самых дорогих в мире. Ее часто добавляют в кофе из-за положительного эффекта, который она оказывает на организм.
Кардамон позволяет людям, которые плохо переносят кофеин и страдают от учащенного пульса, нейтрализовать этот эффект и полакомиться чашкой кофе. Кроме того, пара зерен этой специи помогут избавиться от тошноты при укачивании в транспорте.
Важную информацию знают не все.
Яйца — один из немногих продуктов, определить свежесть которого «на глаз» почти невозможно. Но один хитрый способ все-таки существует. О нем порталу BLITZ.center рассказал доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Дмитрий Быстров.
Для этого нужно растворить в стакане воды ложку соли и опустить в раствор яйцо. Продукт не первой свежести всплывет до середины стакана. Если яйцо совсем старое и уже начало портиться, то оно всплывает на поверхность.
В этом вопросе важны ингредиенты.
Совсем скоро настанет сезон шашлыков, а в некоторых регионах России уже вовсю жарят мясо на углях. Одна из самых популярных разновидностей этого блюда — запеченные куриные крылышки.
Чтобы они получились сочными и вкусными, нужно правильно подобрать маринад и соблюсти несколько правил при приготовлении. Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом BLITZ.center поделился секретом идеальных куриных крылышек на углях.
Целый ряд продуктов у нас прочно ассоциируется со здоровым питанием. Однако у некоторых их них есть и вредные качества. Об этом рассказал известный теледоктор Александр Мясников.
Всем известные мюсли принято считать невероятно источником ценных веществ. Сделанные из цельных зерен, они являются просто кладезю полезных микроэлементов, витаминов и клетчатки.
Эксперт опирался на данные научных исследований.
Существует мнение, что яблоки и свекла полезны для печени, так как помогают отчищать ее от токсинов. Некоторые издания упоминают также зелень, капусту, тыкву и даже гречневую кашу.
Гастроэнтеролог Петр Ткаченко рассказал порталу BLITZ.center, насколько соответствуют реальности мифы о пользе этих продуктов для здоровья печени.
