Какой соус подать к мясу и сразить гостей сочетанием вкусов? Дан точный ответ

Клюквенный соус
Клюквенный соус
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Клюквенный соус
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хозяйку будут осыпать комплиментами.

Клюквенный соус станет ярким дополнением к мясу на праздничном столе. Особенно ягодный топпинг актуален сейчас, когда сбор клюквы в самом разгаре.

Кисло-сладкая заправка придаст блюду яркий, запоминающийся вкус. А быстрота и легкость приготовления порадуют хозяйку.

  • клюква, 100 г,
  • сахар, 50 г,
  • вода, 50 мл,
  • крахмал кукурузный, 1 чайная ложка.

В кастрюльку высыпаем ягоды и добавляем сахар. Ставим на плиту и нагреваем на среднем огне. Пока клюква дает сок, в отдельной емкости разводим крахмал в холодной воде.

Когда ягода закипит, добавляем к ней воду с крахмалом и перешиваем. Прогреваем на малом огне еще 2-3 минуты. Соус готов!

Для более однородной консистенции рекомендуется воспользоваться погружным блендером, сообщается на портале «Арт Ланч».