Что нужно сделать, чтобы верх пирога не подгорал: способ проверенный

Пирог
Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Деньги не будут потрачены зря.

С выпечкой пирога, как правило, возникает две проблемы: или подгорает низ, или верх. И если с первым случаем все более-менее понятно, то со вторым нужно проявить смекалку.

Безусловно, на то, как готовится изделие, влияет множество факторов: от замеса теста и до температуры в духовке. Однако, если все сделано правильно, выход из этой ситуации есть только один.

Попробуйте выложить в форму тесто и накрыть его бумагой, обильно смоченной водой. Как пишет «Мир повара», этот метод работает безотказно.