Диетолог объяснил, как снизить вред от жареных семечек
Безобидная привычка может обернуться походом к врачу.
Стоит только взять в руки пакет семечек и остановиться уже невозможно. Однако у этого затягивающего продукта есть вредные качества, которые могут отразиться на здоровье.
Диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом BLITZ.center отметил, что особую опасность в себе таят жареные семечки. При хранении жиры могут окисляться, что сразу снижает их полезные свойства.
Кроме того, они очень высококалорийные и могут привести к набору веса. Но это не главная проблема.
«Жареные семена могут способствовать риску развития онкообразований. Они являются канцерогенным продуктом, особенно, если была хорошая термическая обработка.
Я бы посоветовал есть не более 30-35 грамм семечек в день. Брать можно любые семена, главное, чтобы они были минимально обработаны — так сохраняется максимальное количество полезных веществ. Самое главное, что так полезные жиры не будут превращены в канцерогены».
