Зачем хозяйки добавляют в суп и борщ соду: достаточно лишь одной щепотки

Новичкам в кулинарии может показаться, что сода подходит только для выпечки, но это не так. Она также может использоваться при варке супа. Средство помогает сохранить вкус и аппетитный внешний вид блюда. Однако стоит учесть, что вещество следует добавлять за минуту до готовности яства, а не в начале готовки.

Если вы хотите, чтобы зелень в супе оставалась привлекательной, то без соды не обойтись. То же самое относится и к случаям, когда нужно сохранить яркий цвет борща.

Сода также может быть полезна, если вы хотите избавить блюдо от резких запахов или легкой кислинки.