Почему рис нельзя варить в эмалированной кастрюле

Отварной рис
Отварной рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Отварной рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Деньги не будут потрачены зря.

Купленная пачка риса в магазине не так уж и дешево стоит, чтобы хозяйка могла позволить себе сесть в лужу во время приготовления. Ошибиться с обработкой крупы проще простого: например, выбирая утварь для будущего блюда.

Продукт настолько капризный, что не каждая кастрюля подойдет для его варки. Так, стало известно, что эмалированная посуда станет «гарантом» того, что каша прилипнет ко дну, а может и вовсе подгореть.

•••

Рецепт кукурузной каши с тыквой

Каша
Каша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Каша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пальчики оближешь!

Если вы ведете правильный образ жизни, то эта тыквенная каша станет для вас настоящей находкой. С учетом того, что осень — время сбора урожая этого овоща, на приготовление яства уйдет минимум средств из семейного бюджета.

С процессом приготовления справятся даже ленивые хозяйки, которые не привыкли долго стоять у плиты. На конечном результате это никак не отразится.

•••

Рецепт рисовой каши на молоке по ГОСТу

Рисовая каша
Рисовая каша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рисовая каша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блюдо полюбят не только дети, но и взрослые.

Нежная, молочная, рисовая каша, как из детского сада, станет прекрасным завтраком для всей семьи. А если дополнить ее фруктами или орехами, тогда она не только насытит желудок, но и принесет неоспоримую пользу всему организму.

Продукты очень бюджетные и доступные. В большинстве случаев они есть в каждом доме.

•••

Хозяйкам объяснили, в каких случаях рис не стоит варить с супом вместе

Рисовый суп
Рисовый суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рисовый суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мелочь, которая сильно влияет на результат.

Чтобы вместо наваристого супа не получить невнятную кашу, стоит позаботиться заранее о методе варки риса. Ведь именно он может испортить блюдо еще до того, как его попробуют.

В этом вопросе есть несколько подводных камней. Так, например, супы, которые готовятся дольше 30 минут, должны вариться вместе с крупой. Однако важно понимать, что этот ингредиент добавляется в конце процесса: примерно за 20 минут.

•••

Приправы в рис нужно добавлять в конце приготовления или перед подачей

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Никогда не поздно учиться на своих ошибках.

Рис непременно будет горчить или издавать неприятный запах, если в него несвоевременно добавить приправы. Есть способ положить конец проблеме раз и навсегда.

Опытные хозяйки знают, что в рисовую кашу специи никогда не добавляются в начале или в середине варки. Кроме того, если «добавок» несколько и вы пробуете их смешивать впервые, шансы на то, что на исходе получится достойное блюдо, стремятся к нулю.

•••

Шеф-повар поделился рецептом приготовления вкусной гречки с курицей и грибами

Гречка с грибами
Гречка с грибами
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Гречка с грибами
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Новая интерпретация классического блюда определенно заслуживает внимания.

Когда надо быстро приготовить обед, но нет времени долго стоять у плиты, на помощь придет вкусная и рассыпчатая гречка. А дополнить ее можно кусочками курицы и грибами.

В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Николай Сарычев поделился рецептом. Понадобится на порцию:

•••