Еда

В последнее время набирают популярность статьи о так называемых «суперфудах» — продуктах, обладающих уникальными свойствами и излечивающих чуть ли не от всех болезней. Диетолог Лейла Кадырова в беседе с BLITZ.center посоветовала критически оценивать такую информацию и делить ее «на два».

Врач предупреждает, что всесильных продуктов, которые избавят от всех бед сразу, не бывает. Не сможет ни один «суперфуд» и справиться с какой-то конкретной хворью.

Окрошка — одно из самых популярных блюд у россиян: ее едят и зимой, и летом. Существует множество различных рецептов, но классический вариант готовится на квасе.

Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом BLITZ.center раскрыл несколько секретов традиционной окрошки. Ингредиенты можно брать разные, но обычно обязательно должны быть: огурцы, картофель, редис, зеленый лук, колбаса или ветчина и яйца.

Высыпания на коже и частые простуды могут говорить о том, что организм «засорен». Есть и другие признаки: сбои в работе органов ЖКТ, слабость, усталость и головные боли.

Если большая часть симптомов совпадает, это знак, что пора изменить питание. Эксперт Роспотребнадзора Екатерина Антипова объяснила, как помочь своему телу избавиться от токсинов.

Пропускать завтрак на постоянной основе — не самая лучшая привычка. Такая халатность к своему организму может обернуться проблемами со здоровьем.

Диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом BLITZ.center посоветовал принимать пищу через 30-40 минут после пробуждения. До этого можно выпить стакан чистой воды и сделать легкую зарядку, и только после этих манипуляций приступать к приему пищи.

Просто чашка кофе, да еще и с сигаретой, может губительно отразиться на здоровье.

Утро полезно начинать с каши. Но выбор круп такой большой, что можно запутаться, какая каша будет наиболее благоприятной для организма.

В беседе с порталом BLITZ.center врач-диетолог Евгений Арзамасцев помог разобраться в этом вопросе.

Обычный черный чай с лимоном обладает «волшебными» свойствами. С помощью напитка можно значительно улучшить общее самочувствие.

В беседе с порталом BLITZ.center врач-диетолог Дарья Русакова рассказала, почему кусочек лимона делает черный чай намного полезнее.

Салу приписывают множество полезных свойств, но все эти слухи далеки от реальности. На самом деле этот продукт можно употреблять только в крайнем случае.

Диетолог Михаил Гинзбург в беседе с порталом BLITZ.center отметил, что сало можно есть только здоровым, молодым, спортивным людям без хронических заболеваний и лишнего веса. Им можно полакомиться салом во время обеда без вреда для здоровья.

Лучшую характеристику сыру даст его состав, но иногда ознакомиться с ним нет возможности. Да и упакованный продукт порой вызывает сомнения, развеять которые поможет его цвет.

Доцент кафедры индустрии питания Дмитрий Быстров отметил, что качественный сыр не может быть слишком насыщенного цвета. В ярко окрашенный продукт, вероятнее всего, были добавлены красители. А различные натуральные добавки не сильно «красят» сыр.

Разница между свежевыпеченным душистым хлебом из пекарни и заводским батоном в магазине очень заметна. А ведь ароматный нежный хлеб можно сделать и дома, и для этого не будут нужны специальные приборы.

Шеф-повар Антон Калер поделился с BLITZ.center рецептом настоящей чиабатты. Для приготовления следует взять:

Неизменными спутниками роллов и суши являются васаби и маринованный имбирь. Однако любителям поострее стоит насторожиться, ведь эти продукты могут навредить здоровью.